上个周末和我的亲故们去吃了火锅，很开心！火锅真的是一年四季都适宜的美食，而且跟朋友们聚餐吃火锅最让人开心了。因为喜欢，所以顺势整理了火锅的有关表达，希望能跟我一样喜欢吃火锅的朋友们分享~
一
saucebar小料台
1.sesamesauce芝麻酱2.shacha/ChineseBBQsauce沙茶酱3.chives韭菜花4.fermentedtofu/beancurd腐乳5.soysauce酱油6.vinegar醋7.chilioil/sause辣椒油/辣椒酱8.garlic蒜9.cilantro/coriander香菜10.scallions小葱二
火锅火锅底料
锅底souppot清汤spicy(Sichuan)hotpot麻辣锅mushroomsouppot菌汤tomatosouppot番茄锅double-flavorhotpot鸳鸯锅三
蔬菜类
vegetables/veggies1.Chinesecabbage白菜2.lettuce生菜3.spinach菠菜4.cauliflower花菜5.seaweed海带6.needle/enokimushroom金针菇7.starch/glassnoodles粉丝8.lotusroots藕9.ricecake年糕10.tofu豆腐11.tofuskin豆皮12.drytofuskin腐竹13.frozentofu冻豆腐14.fishcake鱼豆腐15.pumpkin南瓜16.sweetpotatoes红薯17.radish萝卜18.whitegourd冬瓜19.bamboofungus竹荪20.agaricfungus木耳四
肉类海鲜
meatseafood1.slicedmutton羊肉片2.slicedbeef牛肉片3.beef/porkmeatball牛肉/猪肉丸子4.spam午餐肉海鲜类seafood1.clam蛤蜊2.squid鱿鱼3.prawn大虾4.shrimp小虾5.cuttlefish墨鱼仔6.shrimppaste虾滑五
奇奇怪怪类~
1.duck/gooseintestine鸭/鹅肠2.tripes毛肚3.omasum百叶4.beeftongue牛舌5.cowthroat黄喉6.duckblood鸭血7.lambspine羊蝎子8.bullfrog牛蛙9.quaileggs鹌鹑蛋10.pigbrain猪脑花是不是有种看菜单的感觉hhhhhh
看看自己能记住多少吧
（图文来源于网络，侵删）
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